一夜干し
さて、釣ってきた味を一夜干しにしてみました。 意外とこの「一夜干し」。美味しく作るのは簡単ではありません。 どれくらいの塩分濃度で、どれくらいの時間漬け込むのか。 天日で干すの…
2019年10月27日 ミマモリスト 眞田 海
練習会
今朝は、NBRC(New Balance Run Club)が主催する第4回目の練習会に参加してきました！ 練習会は月2回のペースですが、前々回は出張と重なり、また前回は台風により中止とな…
2019年10月27日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
醗酵ジュース
先月、聴福庵に来た友人が「お礼に皆さんでどうぞ」と、醗酵ジュース＆醗酵果実を会社に贈ってくれました！ こちらは、農薬や身体に害にある添加物等を除去して除菌もでき…
2019年10月26日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
嫌いが好きに
秋になり随分と気温も下がってきましたね。 子どもと友人と鯵を釣りに横須賀まで向かいましたが、 風が冷たくなってきていました。 今回はこれから冬にかけてが旬の「黄金鯵」が目的です…
2019年10月26日
コースター？！
昨日は、岡山のお客様のところへ訪問させて頂きました。 私自身は1年ぶりの訪問でしたが、先生たちも園もバージョンアップしていて、一緒にお話をしているのが本当に楽しく、4時間…
2019年10月24日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
楽健寺酵母
先日、あるクルーが「楽健寺酵母」の生みの親である山内宥厳さんのパン工房に行き、そちらで頂いてきた酵母をおすそ分けしてくれました! ◆楽健寺パン工房 http://www.cagu…
2019年10月23日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
雨の日クッキング
今日は朝からあいにくの大雨。 ということで、スーパーでは開店早々にセールが行われていました。 良い「鯛」と「ホウボウ」が安く売られていたので、 捌いてお刺身と胡麻…
2019年10月22日 ミマモリスト 眞田 海
即位礼正殿の儀
本日は「即位礼正殿の儀」が行われ、日本中がお祝いムードに包まれましたね。 私もテレビ中継などを見てましたが、改めて新たな時代の始まりを感じさせてもらいました。 今…
2019年10月22日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
調和
台風の影響で倒れていた実家の畑のコスモス。 葉は線のように細く繊細で、お花も可憐に見えますが、今回のような台風で倒されてしまっても茎の途中から根を出し、 …
2019年10月21日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
きっと何かある？！
先週の台風被害が心配だった実家の畑ですが、今日、実際に畑に行ってみると、コスモスが倒れてはいたものの 大きな被害がなくひと安心。^^ そんな実家の畑…
2019年10月20日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
