今日のお昼は、社長がうった手打ちそばをいただきました！^^

付け合わせは、自分たちでつくったフキの佃煮や柚子胡椒、そして畑の初採れきゅうりやミニトマトに、烏骨鶏のうみたての卵を。

更には、こちらも初採れのきゅうり、オクラ、紫蘇に自家製の梅干し和えた一品も！

色々と自分たちで育てたり、お世話をしたり、手をかけたり･･･と、関係性も重なっていあるからかおいしさ倍増で、色々自前のものに囲まれた食卓というのは、なんとも贅沢だなぁとしみじみ。

そして、生産者の顔が見える安心など言われる中で、自前というのは何よりの安心感も。

やっぱり自分で育てたり、手作りしたりしたものが食卓にあるだけで、毎日がグッと豊かに感じられ、手間ひまをかけることが、自分を大切にすることにも繋がってるなぁと感じます。

自分自身は昔からどこか自給自足に憧れていたりもしていたので、完全自給自足は無理でも、季節に合わせて、今自分にできることを無理ない範囲で楽しみながら、手作りのものなど少しずつ増やしていけたらと思います。^^

かぐやかコーディネータ―

宮前　奈々子