お客様への讃給（6月分）

今日は月に一度の初心会議があり、今回も「讃給（サンキュー）」を共有する場がありました。     毎月ご紹介させて頂いてますが、「讃給」はクルーの自己肯定感やモチベーショ…

レモンの植え替え

「和樂（わら）」にはハッサクの木があり、今年も無事に実をつけてくれています。     毎年おいしくいただいており、柑橘の魅力が増す中で「レモンの木もあったらいいなぁ」と…

風鈴の音から

今年も「和樂（わら）」では、風鈴の音が厳しい暑さを少し和らげてくれています。     風はこうして風鈴を通して音で感じられたり、肌で感じられたり、緑の田んぼで稲のなびく…

こまめに代わる

先日の出張の行きの移動は、なんと福岡から福井まで約12時間ほどかけての車移動でした！   まだ太陽が昇る前の早朝の4時半頃に出発して、     休憩を入れながら、夕方4時…

合わせる

週末は、兵庫県にある安泰寺へお伺いしました。   安泰寺     こちらは郵便配達が来るのも難しそうなほど深い山中にありますが、世界各地から日本の禅の修行を求めてこの…

高温障害

最近は、外に出るとあっという間にヘトヘトになる程の猛暑続きですが、そんな高温にやられているのは植物も一緒のようで、   ちょうど父からも「畑の枝豆が豊作と思いきや、さやをあ…

奇跡ショット

先日、夕日と山、田んぼの景色があまりにも美しかったので、写真を撮っていると、向こうの方からシラサギが飛んでいきて、まさかの奇跡ショットが！     一期一会とは言います…

スイカ＋塩

昨日はスイカをいただきました！     「スイカは大きいから、なかなか一人で食べられるものではないので嬉しい！そして、黄色いスイカもなんかかわいい💛」などと心躍…

手づくりに囲まれて

今日のお昼は、社長がうった手打ちそばをいただきました！^^     付け合わせは、自分たちでつくったフキの佃煮や柚子胡椒、そして畑の初採れきゅうりやミニトマトに、烏骨鶏の…

大暑 ～2025年～

今日から二十四節気では「大暑（たいしょ）」に入り、一年で最も暑さが厳しい頃になりますが、今日は暦通り猛烈な暑さですね…^^;   ちなみに大暑は8月6日までで、暦の上ではこの日を…