先日、お隣さんより庭の採れたてかぼすをいただきました！

バッタも一緒。笑

そんなわけで、かぼすのシロップをつくってみることにしました！

梅シロップづくりの時と同様に、かぼすと同じ重さの氷砂糖を重ねていくレシピがあったので、そちらを参考に。^^

◆今回のカボスシロップの材料

かぼす　1kg

氷砂糖　1kg

①縦・横に切って１/４にして種をとり、スライスします。

②　①と氷砂糖を瓶に交互に入れます。

以上！

この後は、毎日気付いたときに瓶を揺すり、3〜4日で氷砂糖が溶けたら完成です。

お湯、冷水、炭酸、焼酎などで割って飲むのがおすすめのようで･･･ちょうど来週末には関東から友人家族がこちらに来るので、一緒にいただくのが今から楽しみです。^^

かぐやかコーディネータ―

宮前　奈々子