先日、梅干しを作った際に、赤しそが余ったので･･･
昨年つくったレシピを参考に、赤しそジュース（シロップ）をつくってみました！
早速、今日お客様にもお出しして喜んでいただきましたが、今年は梅シロップや山桃シロップ、そして赤しそのシロップと･･･季節の恵みが豊かなかんじです。^^
赤しそは、梅干しづくりの時期に合わせてちょうど7月頃に店頭に並んでおり、こちらの濃縮タイプのシロップを冷蔵庫に保存しておけば、水や炭酸水など割って子どもでも自分で好きなときに作って楽しめますし、
疲労回復効果と食欲増進作用があるので、夏バテのだるさや食欲不振の症状にも効果的だといわれてますから、
本格的な夏に向けて、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。^^
かぐやかコーディネーター
宮前 奈々子