休日の過ごし方

今日は遅れた息子の誕生日祝いで 毎回恒例のとしまえんに妹家族と母親と私たちの家族で出かける予定でした。   しかし、これだけ新型コロナウィルスが蔓延し始めると、 不用意に集団…

暮らしの道具たち

    聴福庵やBAは暮らしの道具が集まり、 そして博物館として眺めるのではなく、 実際の暮らしの中でそれを使って味わえる場でもあります。   お陰で聴福庵やBAでの体験が…

冬の味覚

今回は、前回の聴福庵でつくった干し柿に続き、福岡の「場の道場 ＢＡ」の軒下で寒風に晒した柚餅子の実食です！ 「柚餅子」はクルーの誰もが作ったことなどなく、しかもそのレシピを調…

発酵の楽園

今日は、映画「いただきます  ここは、発酵の楽園」を見てきました！     ◆映画「いただきます　ここは、発酵の楽園」 https://www.itadakimasu2.jp/#top   そして上映後…

柚餅子実食！

年末に聴福庵で皆と一緒につくった柚餅子。     ◆柚餅子づくり２ http://www.caguya.co.jp/kurashi/25860.html   あれから1ヵ月半ほどが経ち「そろそろ食べ頃かも？」と…

暮らしの軸足を麹へ

先日のブログで、米麹を自分で作ってみようというお話をさせて頂きました。   自分たちが作ってきたお米を使って、米麹を作り 色々な発酵食品を作る「もと」にしようと考えました。 …

暮らしフルネス

本日は、午前中にお客様をお迎えすることもあり、社内ガーデンの水やりや花瓶の水替え、植物のお手入れ、お掃除など朝から行っていたところ、とても清々しい気持ちで1日のスタートをきる…

移植

昨日のブログで、柚子や小麦について発信させて頂きましたが、   ◆一つひとつ違う http://www.caguya.co.jp/kurashi/26847.html   いちごゾーンの小麦は「これ以上こそのままに…

社内でも干し柿

先日、福岡の聴福庵で作った干し柿を、当主が持ってきてくれました！   早速、朝のミーティングでみんなで試食しました。   味も甘さも濃く、栄養がぎゅっと詰まっている感じで…

原点

今日は11回目の結婚記念日ということで 例年は夫婦で出かけるんですが、、、、   今年は子どもたちも（息子のみが強烈に） 一緒に過ごしたいというので、皆でお出かけすることにしま…