こちら、3か月ほど前に植えた色々な野菜の苗がいいかんじで育ってきたので･･･

近頃はそれらをサラダにしていただいています！

特に、風味の強いセロリや

パセリ、

更には、ローズマリーもちょっと散らすと

爽やかな香りがプラスされ、とても味わい深いサラダになるので、最近のお気に入りです。^^

子どもの頃から、父が畑でつくった色んな種類の野菜サラダが毎朝食卓に並んでいたので、昔からサラダをよく食べてますが、クセの強いものを含め、色々混ざった複雑な味わいがするサラダがとってもおいしく感じます。

そう考えると、クセのあるものも色々いてくれるおかげで、調和するとむしろクセになるおいしさになったり、なくてはならない存在だったりするもので･･･人間社会にも通じる何かを感じますね。^^

かぐやかコーディネーター

宮前　奈々子