料理をしていて一番楽しいのは、

その料理のレシピから学べる知恵です。

魚の料理でも、カレーでも、どんな料理でも、

「材料」がそろえば美味しいものが出来るわけではありません。

「材料」をどの手順でどんな知恵を使って料理するのかが重要です。

その「目に見えないもの」をつかみ取らなければ、

美味しい料理にならなかったり、

素材の味を引き出せなかったりします。

見守る保育も、ただゾーンやコーナーを置いたり、異年齢にしたところで、

良い育ちの場にならず、子どもたちの本来の育ちの力を引き出すことはできません。

その、目に見えないものが「レシピ」であり、

「フォーミュラー」と呼ばれるものなのだと学びました。

それは、人もそうなのだと思います。

ただ人が集まればよい仕事になるわけでも、良い場づくりが出来るわけでもありません。

そこにはきっと「レシピ＝智慧」のようなものが存在するのだと思います。

ミマモリスト　眞田　海