あけび

先日、あけびをいただきました！   どこか謎めいている馴染みがないその食べ物。     「これ、どうやって食べるんでしょ？」と一緒にいた方に聴いてみると、「しゃぶりつ…

おむすび教室

昨日は「第２弾 銀杏拾い」を行いましたが、   第2弾 銀杏拾い ｜ 株式会社カグヤ   ちょうど東京からおむすび研究家の方がいらしていたため、「せっかくなのでゼヒお願いしま…

第2弾 銀杏拾い

先月末に続き･･･   第1弾 銀杏拾い ｜ 株式会社カグヤ   今日は「和樂（わら）」を開放し、「第2弾銀杏拾い」を行いました！     今回は、朝から夕方まで開放してい…

色々あった方がおもしろい

昨日は、京都の鞍馬山保育園に訪問させていただきました。   私たちがこちらの保育園とご縁を頂いてからもう18年！ 初期の頃は全社員で鞍馬に訪れ、園の先生たちとカグヤクルーと一…

ローゼル

先日、ローゼルの手作りジャムをいただきました！   ローゼルと聞いて、馴染みがなかったのですが、調べてみたところ･･･   ローゼルはアオイ科フヨウ属に属するハイビスカスの…

寒露 ～2025年～

今日から二十四節気では「寒露(かんろ)」に入りました。   朝晩の冷え込みが強まり草花におりる露がつめたく感じられる頃ということで、この「寒露」と次の節気の「霜降(そうこう)」…

十五夜祭 ～2025年～

昨日は天気にも恵まれ、無事に「十五夜祭」を行うことができました！   徳積堂の十五夜祭 ～2025年～ | 徳積財団   まずは皆でお供えるするお月見団子づくりからスタートです！…

十五夜 ～2025年～

本日は十五夜ですね。   月見の風習は中国から伝わり、平安貴族が風流な宴を行うようになったのが始まりで、江戸時代には庶民に広がり、実りに感謝しお供え物をするようになったと言…

綱分八幡宮のお手入れ

先月、お手入れさせていただいた地域の氏神様「綱分八幡宮」の竹藪。   竹取三昧 ｜ 株式会社カグヤ   その時はほんの数名で行いましたが、昨日は更に地元の中学生や同志、仲間…

高菜蒸し

先日、新しい郷土料理の「高菜蒸し」を食べる機会がありました。     この高菜蒸しは、約3年間かけてこの地域の在来種の日子高菜をどうやったらおいしく食べられるかと開発し…