先日、お味噌を仕込みました！ ◆今回の材料（出来高：9.5㎏） 乾燥大豆：1,950ｇ 塩きり麹：4,725ｇ（有機玄米麹3,550ｇ＋塩1,175ｇ） 「寒仕込み」と言われるように、…
2026年2月1日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
新たな年を迎えたと思ったら、あっという間に1月も最終週ですね。 遅ればせながら、今年もテーマとする一文字について発信したいと思います！ ･･･が、その前に昨年の振り返…
2026年1月25日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
今日から二十四節気では、24番目、最後の季節の「大寒（だいかん）」に入りました。 その名のとおり、一年で最も寒い時期ということですが、近頃暖かかったこちら福岡も、今日はぐ…
2026年1月20日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
昨年末に餅つきを行い、 暮らしフルネス冬至祭 ～2025年～ ｜ 株式会社カグヤ 新たな年を迎える際に、お供えした鏡餅。 今年もありがたく、鏡開きを行うこ…
2026年1月14日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
本日1月7日は五節供のひとつ「人日の節供（じんじつのせっく）」。 七草粥を食べることから「七草の節供」とも呼ばれています。 今日は、仕事で福岡の浮羽にある甦生中の古…
2026年1月7日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
一昨日の冬至には、おかげさまで今年も無事に「暮らしフルネス冬至祭」を行うことができました。 ◆暮らしフルネス冬至祭 https://www.tokutsumi.or.jp/info/2650.html まず…
2025年12月24日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
明日はいよいよ冬至ですね。 冬至は二十四節気の一つで、1年で最も夜が長く昼が短い日。太陽の力が一番弱まった日（「陰」の極み）で、この日を境に再び力が甦って（「陽」に変わ…
2025年12月21日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
本日より七十二候では「朔風払葉（きたかぜこのはをはらう）」に入りました。 朔風(さくふう)とは北風のことで、冷たい木枯らしが紅葉した木の葉を落としていく頃という意味です。…
2025年11月27日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
昨日は、「勤労感謝の日」。 「勤労をたつとび、生産を祝い、国民たがいに感謝しあう」という趣旨で制定された国民の祝日になりますが、この「勤労感謝の日」は、その年の収穫に感…
2025年11月24日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
