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農・植物・発酵

自然の智慧を学ぶ

時代と共に現代にリノベーションされた築120年の古民家。先人の知恵と暮らしを取り戻すための再生。日々その姿を変えてゆく中に生まれゆく温もりとゆとりに、古より受け継がれてきた智慧を感じてください。

暮らし

青しそジュース

昨日、お隣さんから青しそジュースを頂きました!

 

 

赤しそジュースはつくったこともあり知っていましたが、

 

◆しそジュース
https://www.caguya.co.jp/kurashi/22405.html

 

青しそでもつくれるとは知らず、しかも青しそなのにこんなきれいな色のジュースになるとは驚きで感動していると、庭に生えている青しそも一緒にくださいました。^^

 

 

早速いただいてみると、とてもさっぱりさわやかな風味で、夏バテ防止に効きそうなおいしさ。

 

 

せっかくなので、自分でも作ってみたいと思い、頂いた青しそを和楽の畑にも植えてみました。

 

うまく根付いて育つことを願いつつ・・・旬の恵みでこの暑さを乗り切りたいものですね。^^

 

かぐやかコーディネーター

宮前 奈々子


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