農・植物・発酵

農・植物・発酵

自然の智慧を学ぶ

時代と共に現代にリノベーションされた築120年の古民家。先人の知恵と暮らしを取り戻すための再生。日々その姿を変えてゆく中に生まれゆく温もりとゆとりに、古より受け継がれてきた智慧を感じてください。

学び

自然の強さ

森を見ていると、色々な木々がひしめきあって生きているように見えますが、よく見てみると、同じ種類の木々がある程度まとまり集まって形成されていることが分かります。     …

2018年7月11日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

暮らし

カグヤ米

千葉県香取市に生き物いっぱい 耕さない田んぼ「藤﨑農場」があり、5年ほど前からご縁を頂き、田植えと草刈り、稲刈りの時期に伺い一緒にお手伝いをさせて頂いていました。   今年か…

2018年7月11日 ミマモルジュ 奥山 卓矢

こころ

倒れても

先週、連日の強風や雨の影響で通勤路の草が倒れているのを目にしたのですが、     今朝、通勤中にその草を見てみると、見事に復活しており、そんな草の立ち直る力強さを見て「…

2018年7月9日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

暮らし

ブルーゾーンから学ぶ

先日の草取りで子どもたちと捕まえた 田んぼの用水路に住む魚たち。   ドジョウにコブナにクチボソやタニシ。   この中の「コブナ」。 妻の実家では秋の風物詩として甘露煮をよ…

2018年7月4日 ミマモリスト 眞田 海

暮らし

お味噌の発酵

今年の立春の日(2月4日)に自宅で仕込んだお味噌。           あれから5か月ほど経過しましたが、室温が高いこともあり、お味噌からは順調に「たまり」と呼ば…

2018年7月4日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

暮らし

健康の一粒

日本人の食文化の中で伝統的で 健康的な食品といえば、「梅干し」   長寿の国日本。   長寿で健康的な年配の方々にお話をお聴きすると、 毎朝梅干しを食べているという方が 非…

2018年7月3日 ミマモリスト 眞田 海

暮らし

何かだけではない

週末、田んぼの草刈りのため藤﨑農場にお伺いした際に、「農薬は稲以外の草を殺すけど、実は稲にとってもダメージがあって苦しいものなんだよね。」と、スタッフの方が教えてくれました。…

2018年7月2日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

暮らし

優先順位

昨日は、田んぼの草刈りを行いましたが、先月行った寒い雨の中での田植えとは一転・・・   ◆草刈りはあたりまえ http://www.caguya.co.jp/kurashi/15089.html   昨日は、梅雨明け…

2018年7月1日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

暮らし

一緒に

関東は6月中に突然の梅雨明けでした。   青空も雲も、もうすっかり夏の空になりました。   こんなに早く梅雨明けするとは思ってもいなかったので、 先日の日曜日に梅干し用のも…

2018年7月1日 ミマモリスト 眞田 海

暮らし

早乙女

田植えを行う女性のことを「早乙女(さおとめ)」と呼んだりしますが、そんな早乙女用の着物が、今日会社に届きました!   ・・・ということで、早速社内で着替えが始まります。  …

2018年6月26日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子