農・植物・発酵

農・植物・発酵

自然の智慧を学ぶ

時代と共に現代にリノベーションされた築120年の古民家。先人の知恵と暮らしを取り戻すための再生。日々その姿を変えてゆく中に生まれゆく温もりとゆとりに、古より受け継がれてきた智慧を感じてください。

暮らし

梅酒づくり

週末は、自宅で「梅酒づくり」を行いました。   これまで会社で皆と一緒に、梅干しや梅酒、梅シロップなどはつくったことがありましたが、自宅でつくるのは初めてのこと。   毎…

2019年6月17日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

暮らし

お米が美味しい

昨日にひきつづき「むかしの田んぼ」についてです。   草取りの後のお楽しみは、なんといっても食事!   今回は「鯛茶漬けにしよう!」ということで、   かまどでご飯を炊…

2019年6月13日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

暮らし

隣の芝は青い

一昨日は、千葉にある「むかしの田んぼ」に皆で草取りにいきました!   まず田んぼに近づくと、他の田んぼと比べて稲の色の違いに気付きます。私たちの田んぼは一面「黄緑」といった…

2019年6月12日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

暮らし

楽健寺天然酵母パン研究会

楽健寺(らっけんじ)天然酵母とは、酵母にりんご、にんじん、山芋、玄米を元にして発酵させた天然酵母のことです。   昨年の9月から、楽健寺酵母という天然酵母をつかったパン作りをはじ…

2019年6月12日 ミマモルジュ 奥山 卓矢

暮らし

ミニトマトが!

今朝、出社すると社内ガーデンのミニトマトが赤く色づいてました!     自然なことかもしれませんが、総合空調で窓が開かないオフィスビル内という、こうした不自然環境で逞し…

2019年6月11日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

こころ

梅雨3

昨日からなんだか頭痛があり・・・「梅雨のせい?低気圧の影響かも?」などと、ついまた梅雨の悪口を言ってしまいました。^^;   それにしても、この雨のおかげでなんだかよく眠れるとい…

2019年6月10日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

こころ

梅雨2

昨日のブログのとおり、梅雨のよさに意識を向けてみると、ちょっと外出しただけでも、雨に濡れた花々たちの美しさに気付きます。             意識を向け…

2019年6月9日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

暮らし

梅雨

関東も梅雨入りしましたね!   ちょうど昨日社内で行われた「一円対話」でも、梅雨や雨にまつわるテーマで対話をしましたが、「梅雨」はこうしてひとつの特別な季節として語られるほ…

2019年6月8日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

こころ

十人十色

「今週末には梅雨入りか?」なんて話も出てますが、この時期は紫陽花に目が向きますね。     社内でも、好きな紫陽花など聴き合ってみると、   「白に近い淡い水色がきれ…

2019年6月6日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

暮らし

麦秋至

梅雨入りが近づいているかんじがしますが、気象の動きや動植物の変化を知らせる「七十二候」を調べてみると今は「麦秋至(むぎのときいたる)」。   四季では初夏ですが、この時期は…

2019年6月4日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子