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農・植物・発酵

自然の智慧を学ぶ

時代と共に現代にリノベーションされた築120年の古民家。先人の知恵と暮らしを取り戻すための再生。日々その姿を変えてゆく中に生まれゆく温もりとゆとりに、古より受け継がれてきた智慧を感じてください。

暮らし

スパイスカレー

今日のお昼ごはんは、社長が朝からつくってくれていたスパイスカレー!

 

 

ちょうど午前中から「BA」に来られていたお客様も一緒にいただき、汗だくになりながら「お世辞抜きでおいしい!」と感動されてましたが、私自身もいただく前からその香りに食欲がそそられ・・・いざ口にすると体が求めていたかのか、いつも以上にがっついてしまうほどのおいしさでした!

 

それにしてもこの暑い季節には、こんなカレーのようになぜか辛くてスパイシーなものを食べたくなるものですが・・・

 

実はカレーの元となるスパイスは昔、薬として使われてきたもので、そんな漢方薬がふんだんに入っているカレーは、

 

食欲の調整、消化促進作用、新陳代謝促進効果、抗菌活性作用、自律神経調整作用、中枢神経刺激作用、ホルモン分泌刺激作用、循環促進作用、塩分を控えられる、寒暑に対する適応力が上がるなど・・・

 

もはや覚えられないくらい沢山の健康効果が期待できるほど、究極の健康食の一つだといいます。

 

昔から「季節の変わり目は体調を崩しやすい」と言われ、猛暑に豪雨と天候が不安定な近年は、からだの不調を感じている人も多いことと思いますし、

 

暦の上では秋とは言うものの、まだまだ真夏のような暑さが続き、厳しい暑さから体力を消耗しやすく、夏バテで体調を崩しやすい時期ですから、

 

是非カレーの漢方薬パワーで夏の疲れを撃退してみてはいかがでしょうか。^^

 

かぐやかコーディネータ―

宮前 奈々子


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