引き続き、小麦についてです。

自然の風だけでは、
まだまだ選別としては、甘いので、

いよいよ「最終工程！」ということで、
その後も、畑から家に持ち帰り･･･

しっかり実っているものと

未熟だったり、割れていたり、
色や形が悪かったりするものを、

自分の目で見て、手で分けていきます。

結局最後は人選･･･アナログです！

ただ、自分のタイプから言えば、

このへんの地味＆地道な作業は、
一気にやると大変ですが、
ちょっとずつやるとけっこう楽しいもの。

集中すると、いくらでもやれちゃうので、
思い切って途中でやめるのも
楽しくできる自分なりのコツです。^^

そんなわけで、昨日も夕食後に
ちょっとだけやってみた結果･･･

昨日の段階で、最終的に選別できたのは50グラム！
（写真右側）

畑から持ち帰った小麦を全部計ると
1350グラムありましたので、

まだまだ全ての選別が終わるまでは、
時間がかかりそうですね。^^;

それにしても、普段の食事の際など、
何気なく口にすることが多かったり、
おいしいかどうか･･･と、味などに注目しがちでしたが、

どんなものでも、多かれ少なかれ、
自然や人、機械含めて
色々なチカラが働いていることを忘れないで、

感謝して頂く･･･という大前提を、
大事にしたいと感じています。

かぐやかコーディネーター
宮前　奈々子