こんにちは、眞田です。 関東は田植のシーズンが来ました。 ということで、先日の休日にカグヤの皆で いつも会社で玄米を購入させて頂いている 「藤崎農場」へ田植のお手伝いにお伺いさせ…
2014年5月29日
こんにちは。大河内です。 先月末から、我が家の朝の食卓には 天然酵母パンが並ぶようになりました。 きっかけは発酵を担当しているクルーから 社内で大切に育てている「カグヤ酵母」を …
2014年5月26日
いつもありがとうございます。 カグヤの松野です。 先日お会いした方から、 「天然酵母のパンを作っているが、 生地がなかなか膨らまないので パンを作るのが嫌になった」 というお話を聞…
2014年5月20日
こんにちは、秋山です。 私は一ヵ月に一度のペースで、 カグヤの実践・変化・挑戦を、 写真にて振り返るムービーを作製しています。 気付けば過ぎ去ってしまう日々も、 振り返る時間を創…
2014年5月19日