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農・植物・発酵

自然の智慧を学ぶ

時代と共に現代にリノベーションされた築120年の古民家。先人の知恵と暮らしを取り戻すための再生。日々その姿を変えてゆく中に生まれゆく温もりとゆとりに、古より受け継がれてきた智慧を感じてください。

2023/01/04 かぐやかコーディネーター　宮前 奈々子
暮らし

久しぶりの大根あめ

のどの痛みが気になってきたので、久しぶりに大根あめをつくり、お湯で割って飲んだりしています。

 

◆大根あめ
https://www.caguya.co.jp/crewblog/miyamae/p798

 

 

今回は父の畑の大根に、蜂蜜の王様と言われているマヌカハニーで！^^

 

以前から、あまりの効き目のよさに「大根あめ信者」なこともあってか、心なしかのどが楽になってきたような。単純。笑

 

自然の恵みにも先人の智恵にも感謝しかありません。

 

かぐやかコーディネーター
宮前　奈々子


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