炭でおもてなし

先日、聴福庵に来られた方に、炭を使ったおもてなしをしました。       この時期ならではということで、春の野菜、少し苦みがあるものを中心にお出ししましたが、炭の具…

ひな人形 ～2023年～

もうすぐ「上巳の節供」（ひな祭り）いうことで、昨日は聴福庵に来られたお客様と一緒にひな人形を飾りました！   まずは、ひな段づくりから。       近年、ひな人…

聴福庵の干し柿

今日、聴福庵の庭の干し柿をとったのですが、     その中のひとつに、なんと表からは普通のかんじだったのに、ひっくり返すと中が空洞の干し柿が！     ひよどりが…