ミマモリストの実践

ミマモリング=心を寄せること。

カグヤでは一緒に働き、一緒に生きる中で、お互いに心を寄せ、思いやることの大切さと、そこで生まれる感動や豊かさを大切にしたいと思っています。ただ仕事をするのではなく、自分の心の環境がそのまま仕事に表れるからこそ、「心を寄せること」を大切にしていきたい。そんな「ミマモリングを実践していく人々=ミマモリスト」の取り組みをご紹介いたします。

2017/06/25

「味わい」

先日、ご縁あっていただいた梅を使って
梅干しづくりと梅酒づくりを行いました。

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梅が熟されるのを待っていると、
とても力強い香りが充満して
その梅が持つ力を感じます。

梅が熟すまで「待つ」ということが
梅干しづくりでは何よりも大切ですが、
この待っている期間にだけ、
味わえるのがこの梅の香りです。

今年は聴福庵と社内の両方で仕込みをしたので、
この香りをみんなで味わうことができたのは
とても貴重な体験でした。

ご縁あっていただいて、みんなで作った梅の味は
きっとまた格別なのだと感じます。

梅の味だけではない「おいしさ」を
味わえるのが今から楽しみです。

ミマモリスト
真田 海