kikifukuan

聴福庵

古民家甦生の取り組み

自社農園でのお米づくりや野菜づくり、社内ガーデンや天然酵母パンづくりなどを通して「生き方」を学んでいます。

暮らし

よもぎ

先日、福岡農園でよもぎを発見したので、よもぎ団子でもつくろうかと思い摘んできたのですが、

 

 

 

その日は思った以上に時間もなくなり、なんだか面倒になってしまったので、予定を変更し、夕食の鍋の材料としていただくことに。^^;

 

 

 

クセがあるかなぁとドキドキしつついただいてみると・・・

 

春菊にも近いようないいアクセントにもなっていて、けっこう好きなかんじでした。^^

 

ちなみにこちらの「よもぎ」について調べてみると・・・

 

実は野草の中でも栄養素がとても豊富で「和製のハーブ」「ハーブの女王」とも呼ばれるほど万能だそうで、女性の悩みに効く薬草としても知られ、昔から身近な薬草として民間で利用されてきたとか。

 

漢方でも艾葉(がいよう)と言う名前で知られ、中国の文献によると「艾」とは「疾(やまい)を艾する(止める)」の意味であるとされているそうです。

 

春になると一気に芽吹き、食用としての旬は3~5月の新緑の季節といいますから、まさに今が旬。

 

これは、暮らしに取り入れない手はないですね!

 

漢方も昔から気になっていたので、せっかくですからこの「よもぎ」の可能性をもっと探ってみたいと思います。

 

かぐやかコーディネーター
宮前 奈々子


Warning: Use of undefined constant share - assumed 'share' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/vuser02/4/9/0166494/www.caguya.co.jp/wp2/wp-content/themes/caguya/single-normal.php on line 111

Fatal error: Cannot redeclare taxnomy_get_archives_link() (previously declared in /home/vuser02/4/9/0166494/www.caguya.co.jp/wp2/wp-content/themes/caguya/sidebar-share.php:27) in /home/vuser02/4/9/0166494/www.caguya.co.jp/wp2/wp-content/themes/caguya/sidebar-share.php on line 35