この夏から自宅で
毎朝食べている「カスピ海ヨーグルト」。

買ってきたばかりの牛乳に種菌を加え、
2、3日常温でおくとヨーグルトになる･･･と
教えてもらったものの、

なんとなく3日も常温保存しておくのが気になり、
これまで2日程置いて固まったら冷蔵庫に入れ
冷やして食べていました。

しかし、先日気温が低かったこともあり、
3日置いて発酵を待つことに。

すると「これぞカスピ海ヨーグルト！」というかんじで
いつも以上にプルプルしっかりと固まっており･･･

菌を信じてみてよかったと感じると共に、

自分の思いこみや既成の価値観だけで行動せず、
相手や可能性を信じることを大事にしたいと感じました。

かぐやかコーディネーター
宮前　奈々子