聴福庵

聴福庵

古民家甦生の取り組み

自社農園でのお米づくりや野菜づくり、社内ガーデンや天然酵母パンづくりなどを通して「生き方」を学んでいます。

暮らし

たくあんづくり3

昨日に続き、たくあんづくりについてです。   ◆たくあんづくり2 http://www.caguya.co.jp/?p=25974&preview=true   混ぜぬかができたら、いよいよ干し大根を漬けていきま…

2019年12月28日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

暮らし

たくあんづくり2

昨日に続き、たくあんづくりについてです。   ◆たくあんづくり1 http://www.caguya.co.jp/kurashi/25922.html   大根が曲がるまで干したら、いよいよ樽に漬ける頃ということで…

2019年12月27日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

暮らし

たくあんづくり1

先日、聴福庵で初めてたくあんをつくってみることに。   まずは、大根干しということで・・・12月3日に干した大根がこちら。     大根が跳ねてるようにも見え、どこかおてん…

2019年12月26日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

暮らし

聴福庵でクリスマス

今日はクリスマスですね。^^   イブだった昨日は、皆が福岡の聴福庵から東京に戻り、私はそのまま今日から関西出張のため、夕方からはひとり聴福庵で過ごすことに。   せっかく…

2019年12月25日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

暮らし

煤払い

今日は、皆が集まった聴福庵出張も最終日ということで・・・   皆で「煤払い」を行いました!       ちなみに「煤払い」と言ってもあまり馴染みのない言葉かもしれませ…

2019年12月24日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

暮らし

柚餅子づくり2

昨日に続き、今日も柚餅子づくりです。   ◆柚餅子づくり http://www.caguya.co.jp/kurashi/25843.html   蒸すと柚子が縮まったようで、ふたを開けると・・・味噌が大爆発! 笑 &nb…

2019年12月22日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

暮らし

柚餅子づくり

この冬はなんだか柚子三昧で、   ◆柚子パワー2 http://www.caguya.co.jp/kurashi/25815.html   一昨日から「聴福庵」に来てますが、こちらでも今夜は、皆と一緒に柚餅子(ゆべ…

2019年12月21日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

暮らし

ロウソク

今日も聴福庵での気付きになります。^^   聴福庵では、夜には照明を消しロウソクを灯して、食事をしたりお風呂に入ったりしています。       小さい頃は、停電の時な…

2019年12月8日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

学び

生き方から学ぶ

昨日の続きになりますが・・・   ◆暮らしの中で働く http://www.caguya.co.jp/kurashi/25593.html   経営会議というと、通常なら経営状態の確認や数字の確認など行うのが一般的だ…

2019年12月7日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

暮らし

暮らしの中で働く

今回の出張では、聴福庵にて会社の経営会議も行いました。   経営会議と言っても、皆でこたつに入って、お菓子やみかんを食べたり、夜は炭火ネギしゃぶをしたりと、まるで暮らしてい…

2019年12月6日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子