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毎日更新。カグヤの日々の取り組みをご紹介。

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年末の準備

年末の準備を色々と行っています。 地域の忘年会や親族の忘年会に向けて、 市場で食材を買い込んだりと 年末年始は何かと親族や地域の人々との関わりが増えるのも 何だか嬉しいものです。…

2019年12月30日 ミマモリスト 眞田 海

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たくあんづくり3

昨日に続き、たくあんづくりについてです。   ◆たくあんづくり2 http://www.caguya.co.jp/?p=25974&preview=true   混ぜぬかができたら、いよいよ干し大根を漬けていきま…

2019年12月28日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

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たくあんづくり2

昨日に続き、たくあんづくりについてです。   ◆たくあんづくり1 http://www.caguya.co.jp/kurashi/25922.html   大根が曲がるまで干したら、いよいよ樽に漬ける頃ということで…

2019年12月27日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

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たくあんづくり1

先日、聴福庵で初めてたくあんをつくってみることに。   まずは、大根干しということで・・・12月3日に干した大根がこちら。     大根が跳ねてるようにも見え、どこかおてん…

2019年12月26日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

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いのちの呼吸

夕暮れ時というのは、昼と夜が入れ替わる 一番エネルギーの変化が大きい時のように感じます。   風も気温も一気に変わりやすく、地球の呼吸を感じます。     夕日の上に広…

2019年12月25日 ミマモリスト 眞田 海

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聴福庵でクリスマス

今日はクリスマスですね。^^   イブだった昨日は、皆が福岡の聴福庵から東京に戻り、私はそのまま今日から関西出張のため、夕方からはひとり聴福庵で過ごすことに。   せっかく…

2019年12月25日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

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煤払い

今日は、皆が集まった聴福庵出張も最終日ということで・・・   皆で「煤払い」を行いました!       ちなみに「煤払い」と言ってもあまり馴染みのない言葉かもしれませ…

2019年12月24日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

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バランス

働くということを考えたとき、自分たちの都合の良い場所や 手法を選択していくやり方もありますが、 反対に、その場の都合やその場に集まった人々とのご縁にとって 都合の良い手法を選択…

2019年12月23日 ミマモリスト 眞田 海

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柚餅子づくり2

昨日に続き、今日も柚餅子づくりです。   ◆柚餅子づくり http://www.caguya.co.jp/kurashi/25843.html   蒸すと柚子が縮まったようで、ふたを開けると・・・味噌が大爆発! 笑 &nb…

2019年12月22日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

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柚餅子づくり

この冬はなんだか柚子三昧で、   ◆柚子パワー2 http://www.caguya.co.jp/kurashi/25815.html   一昨日から「聴福庵」に来てますが、こちらでも今夜は、皆と一緒に柚餅子(ゆべ…

2019年12月21日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子