伝説として有名な話ですが、味の素の売り上げを上げるためのアイデアを募集したところ、女性社員が何気なく話した「容器のキャップの穴の大きさを２倍にする」というアイデアが採用され、本当に売上が２倍になったそうです。一度に振り掛ける量が二倍になったということでしょう。この真偽はわかりませんが、昨今巷ではやっている「メガ」ブームには、そういう作戦があるような気がしないでもありません。
この「メガ」とは、通常より量が多いことを売りとした食品の総称のことを言います。マクドナルドのメガマックが好評を博したことから、ボリューム重視の「メガ盛り」商品を発売するブームが発生し、若年男性層に好評を得ています。そのほかにもマクドナルドからだけでも、「メガてりやき」「メガたまご」「メガトマト」「メガマフィン」「メガフィレオフィッシュ」「メガチキンフィレオ」など、あらゆる商品が大きくなったものが発売されています。
私が、ドイツに行くときにいつも持参するのは、「カップ焼きそば」です。意外と日本食よりも、これを、なんだか無性に食べたくなるからです。ドイツで日本食はかなり食べることができるからということもありますが。そのカップ焼きそばを買いに行くと、今はどの商品も「大盛り」「超大盛り」「デカ王」「激盛り」などがつく商品になっています。
ウェンディーズでは「スーパーメガウェンディーズ」、すき屋では「特盛り」の上をいく「メガ牛丼」が発売され、ファミリーマートでは「メガハンバーグ弁当」「メガメンチカツ弁当」画人気があり、様々な「メガ」商品がメニューに載っています。
　たしかに、今までの焼きそばは少し足りないかなと思いましたが、実際はそれでよかったのかもしれません。このメタボが叫ばれている時代にいいのかなと思ってしまいます。しかし、どうも逆のようです。あまりにメタボと叫ばれているので、その反動で、中高年層はストレスがたまり、「たまにはお腹いっぱい食べたい！」という気もちの表れだといわれています。また、少しも改善されない格差社会において、腹いっぱい食べられない層が発生し、「切実に大盛りを食べたい」という彼らの欲求が、ブームを後押ししているのだという説もあるようです。
もともとメガ（mega, 記号:M）とは、基礎となる単位の10の6乗（＝百万）倍の量であることを示す単位です。だからといって、メガマックが、普通のマックの100万倍の量があるとは思えませんが。それが、最近は、「ギガ」という10の9乗（10億）とか、「テラ」という10の12乗（1兆）などがつく商品まで出てきているそうです。テレビ東京系「テレビチャンピオン２　デカ盛り王選手権」での現チャンピオンが運営するサイトは、「テラめし倶楽部」というそうです。
メガ盛りブームの「次なるトレンドはなんだ？」という記事が、無料配布雑誌「R２５」に「食」のトレンド＆グルメニュースを配信しているサイト「フードスタジアム」の佐藤こうぞう編集長の話として書かれていました。佐藤さんの考えるキーワードとしてのひとつに「健康美食」があげられていますが、これはいいですね。それから、「地産東消」。これは「地方で生産、東京で消費」を意味する言葉だそうで、エコ意識、食料自給率の底上げ、輸入食品の安心低下などにより、国産食材に対する注目が高まって来たことがあるようです。
　食は、その地の風土や歴史、時代を写す現象で、その地の文化でもあります。情報や流行に流されないで、きちんと考えたいものです。