暑い夏を涼しくするものといえば、「お化け屋敷」だけではありません。ついでに言っておきますが、ブログでお化け屋敷のことを書いたときに私がそこに入らなかったのは、何もお化けが怖いからではありません。私は、いわゆる日本のお化けは怖くありません。大体日本のお化けは、西洋のお化けのように不特定多数を襲うのではなく、怨念から特定の人に化けて出ることが多く、他に人には特に危害を加えないイメージがあります。私は余り人から恨まれるようなことはしていない思いがあるので、誰かが化けて出て、私に危害を加えるという気がしないからです。ですから、夜、一人で部屋にいようが、夜、人気のいない校舎を歩こうが余り怖くはありませし、夢の中で怖さでうなされることはありません。（ただ、試験が出来ないとか、遅刻してしまうとか、試験が近づいて何も準備していないとかでうなされることは多いのですが）ん。ただ、実際の犯罪者などに襲われる恐れがある場合は怖いと思いますので、かえって、人ごみとか、誰かがいるときのほうに恐怖を感じることがあります。話はそれましたが、夏の暑いときに涼しくするものとして「かき氷」があります。

私は、かき氷好きです。休みの日にウオーキングをしているとき、途中で無性にかき氷が食べたくなり、途中から、その店を探して歩き回る感じになります。しかし、場所によってかき氷の店が集中しているところと、まったくないところがあるので、店を探すのが大変です。私のこだわりは、やはり氷のキメの細かさです。じゃりじゃりしていたり、大きな氷の塊が入っているようですと興ざめです。これは、かき氷を作るときの機械と、掻く氷の形によります。古くは鋳物のフレームに大きな手回しハンドルが本体横に付いたものが主流でした。その後、氷をモーターで回転させるようになりました。このどちらも氷は、氷商に重さ一貫（約3.75キロ）の角氷と言われるブロックアイスを使います。よい角氷は、長い時間をかけて空気を抜きながら凍らせたものです。天然氷のように冬の間に暴露で凍らせておき需要があるまで氷室でストックしておいたものを使うこともありますが、最近は、そんな生産者は減ってきているようです。近年は、小型で高性能ながらアイスストッカー付きのキューブアイス用製氷機が出回ってきたことや各種電化製品の普及により、氷はブロックアイスからキューブアイスに移ってきています。このかき氷は、史実上の記録は平安時代に清少納言の『枕草子』「あてなるもの」の段に、金属製の器に氷を刃物で削った削り氷（けずりひ）に蔓草の一種である甘葛（あまかづら・あまづら、蔦の樹液または甘茶蔓の茎の汁と思われる）をかけたとして「削り氷にあまづら入れて、新しき金鋺（かなまり）に入れたる」と記述されています。こだわるの氷の質だけでなく、そこにかけられるシロップの質もあります。八王子の園の近くにある氷やさんのかき氷はとても私好みです。氷の質はもちろん、シロップがとてもおいしいのです。たとえばイチゴ氷の場合は、本物のイチゴを煮て、まだ少し形が残っているくらいのイチゴジャムをかけます。抹茶氷も、本物の抹茶をといたものを使います。色だけをつけたようなシロップはなんだか合成着色料を食べているような気になります。そして、次に、そのシロップのかけ方があります。例えば、大阪では氷の上にタレをからめる手法が普通ですが、東京ではタレを先に入れて氷を上からかけます。東北ではタレの上に氷、そしてさらにその上にタレでサンドするといわれますが、やはり店によるのでしょう。園の近くでは、別の容器に入れて持ってきて、自分でかけます。そろそろ氷の季節が終わるのは少しさびしい気がします。